Imaginea căpșunii nu spune procentul: caută ingredientul evidențiat

Fructul mare desenat pe un iaurt sau pe un biscuit poate deveni, în câteva secunde, principalul argument de cumpărare. Fotografia este însă o prezentare a produsului, nu o măsurătoare a ingredientului.

Regulile europene de informare alimentară prevăd situații în care cantitatea unui ingredient trebuie indicată procentual, inclusiv atunci când ingredientul este evidențiat în cuvinte sau imagini, cu excepțiile prevăzute de regulament. Această informație este utilă când vrem să comparăm produse prezentate asemănător.

O comparație care poate fi făcută pe raft

Alege două produse de același tip și caută în lista ingredientelor procentul ingredientului pe care îl cauți. Nu compara, de exemplu, un preparat cu fructe cu un produs din altă categorie doar pentru că ambele au un desen asemănător.

• Citește denumirea alimentului, nu doar marca și sloganul.

• Identifică procentul ingredientului evidențiat, când acesta este indicat.

• Privește ordinea și denumirile ingredientelor, fără să completezi informațiile lipsă din imaginație.

Un procent mai mare nu este, singur, un verdict despre toate calitățile produsului. Prețul, rețeta, gustul dorit și cantitatea cumpărată rămân criterii separate. Important este să știi ce compari și de ce ai ales acel criteriu.

Dacă prezentarea îți pare neclară, fotografiază ambalajul complet, inclusiv denumirea și lista. O întrebare concretă despre un ingredient poate primi un răspuns concret. O acuzație pornită exclusiv de la desenul din față este mult mai greu de verificat și poate rata tocmai informația utilă consumatorului.

Surse

Regulamentul 1169/2011 — articolul 22 și anexa VIII