Fabricat aici, ingrediente de unde? Două origini care se pot deosebi

Un nume familiar de localitate sau un steag de pe ambalaj poate crea impresia unei origini unice. În realitate, locul în care este preparat un aliment și proveniența ingredientului său principal pot fi diferite.

Regulamentul european 2018/775 privește informarea despre originea ingredientului primar atunci când aceasta nu coincide cu originea indicată pentru aliment, în condițiile și cu excepțiile prevăzute de legislație. Nu impune ca toate ingredientele fiecărui aliment să provină din același loc.

Citește separat întrebările

Înainte să compari două produse, hotărăște ce dorești să afli: cine le-a fabricat, unde au fost produse sau de unde provin materiile prime? Aceste întrebări se pot întâlni pe aceeași etichetă fără să aibă același răspuns.

• Caută formularea exactă despre origine, nu doar elementele grafice.

• Verifică dacă există o explicație separată despre ingredientul primar.

• Nu trata adresa operatorului drept dovadă suficientă a provenienței fiecărui ingredient.

O diferență de origine nu dovedește, prin ea însăși, o calitate inferioară. Problema pentru consumator apare atunci când nu poate înțelege corect ce i se comunică. Preferința pentru o anumită proveniență trebuie sprijinită de date potrivite acelui criteriu.

La o întrebare adresată producătorului, identifică produsul și lotul și precizează materia primă care te interesează. „Este românesc?” poate primi un răspuns despre locul fabricării, deși tu întrebi despre ingredient. O întrebare mai precisă lasă mai puțin loc presupunerilor și face comparația dintre răspunsuri mult mai utilă.

Surse

Regulamentul 2018/775 — originea ingredientului primar