Curățați cuțitul și placa de tăiat înainte de a tăia fructele și legumele
Gătiți alimente gata de încălzit conform etichetei
Spălați fructele și legumele care trebuie consumate crude
Păstrați alimentele gata de consumat la frigider (sub 5°C)
Păstrați carnea crudă departe de alte alimente în timpul depozitării și pregătirii alimentelor
Consumați alimente gata de consum înainte de data limită
Verificați dacă carnea tocată este gătită în centru (70°C). Gătiți puiul la tigaie pe toate părțile
Spălați-vă întotdeauna mâinile cu săpun după manipularea alimentelor crude
Proiect SafeConsume. Acest proiect a primit finanțare de la programul de cercetare și inovare Orizont 2020 al Uniunii Europene în baza acordului de grant nr. 727580.
Sursa: https://safeconsume.eu/articles/8-hacks-to-better-health
Comunicarea riscurilor este un instrument unic al organismelor de control al alimentelor pentru influențarea consumatorilor și realizarea unor schimbări în comp…
Membrii SafeConsume din cadrul Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați (UGAL), România, au participat în data de 19 octombrie 2022 la conferința intitulată …
Explorarea căii de progres în comunicarea riscurilor scoate în evidență importanța nu numai de a minimiza efectul riscurilor specifice pentru siguranța alimenta…