Igiena precară și practicile de manipulare a alimentelor se numără printre factorii de risc majori pentru bolile alimentare legate de gospodărie, în special contaminarea încrucișată și spălarea ineficientă a mâinilor. Salmonella și Campylobacter...
Read moreInspectorii din cadrul Directiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene si a municipiului Bucuresti au identificat 21 de tone de carne de pasare din Polonia contaminata cu Salmonella. Potrivit informarii ANSVSA...
Read moreModalitatile obisnuite de a gati acasa carnea de pui nu pot asigura siguranta impotriva agentilor patogeni. Recomandarile de monitorizare a densitatii carnii de pui sunt deseori insuficiente sau dificil de aplicat. Pentru bucatarii de acasa...
Read more45% dINTRE CONSUMATORI NU CUNOSC MARCA DE PUI PE CARE O CONSUMĂ, REIESE DINTR-UN STUDIU REALIZAT DE COMPANIA DE CERCETARE STRATEGIS PENTRU REVISTA PROGRESIV. 92% dintre locuitorii României din mediul urban au declarant că au consumat diferite...
Read more
