Învață cum să gătești mâncăruri delicioase, interesante și sigure din toată Europa, cu această carte interactivă de rețete!
Dezvoltată în cadrul pachetului de lucru 6 al proiectului SafeConsume, care este condus de Public Health England, cartea conține rețete din Danemarca, Anglia, Franța, Grecia, Ungaria, Portugalia și Spania.
Unele sunt rețete tradiționale pe care poate nu le-ați încercat niciodata, în timp ce altele sunt mai speciale. Cele mai multe dintre aceste rețete au ingrediente „de mare risc”, cum ar fi puiul, peștele și ouăle, care, dacă nu sunt gătite corespunzător, ar putea duce la boli de origine alimentară.
Partea inovatoare a cărții este că fiecare rețetă conține instrucțiuni de igienă alimentară .
Aceste tipuri de instrucțiuni sunt acolo pentru a reaminti persoanei care gătește să desfășoare activitățile de gătit în mod corect și la momentele potrivite, ajutând la promovarea acțiunilor mai sigure. Cu ajutorul instrucțiunilor de igienă alimentară, oricine va putea face fiecare fel de mâncare delicios și sigur.
Bucură-te de gătit în timp ce înveți siguranța alimentelor pentru tine și familia ta!
Sursa: https://safeconsume.eu/articles/safeconsume-recip-e-book
